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앵커 포인트

맛있는 추천 음식

금상산도 식후경

‘단맛’은 대만 남부 음식을 대표하는 맛이다. 가오슝은 다민족 지역이니만큼 독특한 식문화가 형성되어 있다. 상점들은 지역 식재료, 농수산물을 음식에 응용하는 방법을 열심히 연구해 가오슝의 먹거리를 창조해 냈다.
식도락가가 추천하는 맛

식도락가가 추천하는 맛

  • 메이눙 객가 요리
    메이눙 객가 요리

    객가 요리로 유명한 메이눙. 메이눙에서는 얼음 사탕으로 색을, 볶은 셜롯으로 향을 더하는 전통 방식 그대로 말린 숙준 돼지고기 찜, 파인애플 소스에 조린 여주, 돼지 족발 등을 만든다. 빛깔이 아름다운 음식에 은은히 감도는 숯의 향, 진한 간장 향과 달콤 짭짤한 맛까지. 한번 맛보면 평생 절대 잊지 못할 것이다.

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  • 달세계 닭 진흙 구이
    달세계 닭 진흙 구이

    톈랴오 달세계의 유명한 자연 경관 진흙화산. 이 진흙화산은 눈으로도 즐길 수 있지만, 이곳에서 나는 진흙을 사용한 특색 별미 요리로도 즐길 수 있다. 토종닭을 호일에 싼 후에 진흙화산에 넣고 고온에서 3시간 정도 구운 다음 겉에 있는 진흙을 망치로 깨면 맛있는 냄새가 솔솔 풍기는 육즙 가득 닭구이가 등장하는데,. 고소하고 짭짤한 맛이 놀라움을 선사한다.

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가오슝 지역 명물

가오슝 지역 명물

  • 치산 바나나
    치산 바나나

    가오슝 치산은 대만의 ‘바나나 왕국’이다. 치산 옛거리에서는 바나나 계란 롤 과자, 바나나 케이크, 바나나 아이스크림 등 다양한 바나나 먹거리를 맛볼 수 있다!

  • 자셴 토란
    자셴 토란

    ‘토란의 고장’ 자셴에서 생산되는 토란은 속이 꽉 차고 말랑한 식감을 자랑한다. 자셴에 방문했다면 잊지 말고 토란을 사용해 만든 토란떡, 토란 옹시미와 토란 빙수를 맛보시라.

  • 메이눙 백옥 무
    메이눙 백옥 무

    메이눙은 가을에 생산되는 무로 유명하다. 메이눙에서는 직접 이 무를 따 보는 무 수확 체험을 할 수 있다. 백옥 무는 차갑게 먹어도 맛있고 국에 넣어 먹거나 소금 등에 절여 먹어도 다 맛있다.

테마 먹거리

테마 먹거리

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