高雄トラベルネット

旅行と言えばグルメ、高雄の味で思い浮かべるものは何ですか？無敵のシーフード、豪華な熱炒、巨大サイズの冷たいかき氷、癒しのスイーツ、昔懐かしの味、東南アジア料理、エキゾチック料理、洗練された高級料理など何でもそろっています。高雄の山、海、川、港、広々とした土地、さまざまな人と文化、民族が国内外の特徴や食べ物と融合しています。自慢の高雄の味を広めるため、観光局は7月1日から「高雄日嚐366（デイリーフード366）」イベントを開催します。13種のテーマ別に名物料理をリストアップし、みなさんが思い描く高雄の味を推薦してもらいます。また、Gogoroや豪華な宿泊券が当たる抽選会なども開催されます。まずは、おすすめの「大港のドリンクと冷たいデザート」「港都の甘い心」からスタートし、本場高雄のおいしさを探り、自慢の高雄グルメを台湾と世界に広めます。高雄のおいしさに舌鼓を打つ旅で国内外からの観光客に毎日、高雄のグルメを味わっていただきたいと願っています。

観光局によると、高雄には豊かで多様な文化があり、昔ながらの味、エキゾチック料理、創作料理などどの料理も素晴らしいものがそろっています。「ミシュランガイド」が高雄に南下することを宣言してからは、高雄の豊かな食文化と潜在力がより強調され、レストランガイドから注目されています。観光局は昨年、「塩酥鶏（台湾式揚げ物）カーニバル」「大港吃鍋（大港で食べる火鍋）」「高雄餐盤発見計画（高雄フードプレート発見プロジェクト）」などのグルメイベントを次々と開催し、高雄グルメのエネルギーを強化してきました。今年も引き続き「高雄日嚐366（デイリーフード366）」シリーズのイベントを企画し、グルメ旅の専門家である工頭堅氏ほか30名により「グルメの専門家」と「分野の枠を越えた達人」からなるおすすめチームが結成されました。また、「市民アンケート」「人気のフードデリバリー」「インターネットで評判のいいお店」などビッグデータを分析し、2段階のイベントを経て、最終的に高雄の味を代表する366品の料理を選出します。情報によると、『台北台中台南高雄ミシュランガイド2022』のセレクションは今年8月末に発表されるとのことです。選出された366品の高雄のグルメは星を獲得する準備ができています。

審査員をまとめる工頭堅氏は次のように述べています。「高雄のグルメは昔の港のさまざまな文化の影響を受けているため、各国の名物料理が味わえるほか、歴史のある老舗も発展しており、どの時期に訪れても憧れの絶品グルメを味わえます。7月1日から、台湾のすべての人々が高雄を訪れ、1日1品、やめられなくなるほどグルメを堪能し、その誇りの味を台湾と世界に広めていただければ幸いです」

 

アイスの達人でもある陳其邁市長は、市内の名店を知り尽くしており、素晴らしいおすすめ店がたくさんあります。現在、港都も夏真っ盛りです。高雄日嚐366（デイリーフード366）イベントはアイスからスタートし、7月1日から第1弾として「大港の飲み物とアイス、港都の甘い心」のおすすめが始まります。全国のみなさんにさまざまなアイス、飲み物、スイーツの中から一番好きな高雄の味を熱く推薦してもらいます。続いて2週間ごとに2～3種のテーマ別グルメへの投票を受け付けます。「宝島グルメ、中華一番、東南アジアグルメ祭り、日韓料理、エキゾチック料理、人気の熱炒（台湾式海鮮居酒屋）、火鍋・冷やし鍋、儀式の料理、健康的なベジタリアン料理、昔懐かしの味、地元の小料理」など13種のテーマが用意されています。「高雄グルメノミネート」に氏名と連絡先を入力するだけで、「一等賞のGogoro」やさまざまな豪華賞品が当たる抽選に参加できます。抽選は2週間ごとに開催されます。総額10万台湾ドル以上の超豪華な賞品をゲットしましょう！グルメイベントのおすすめ投票サイト。

観光局は補足として次のように説明しています。グルメイベントのほか、「2022旗津黒砂アートフェスティバル」のテーマは今年も動物のカーニバルパーティーで、動物園で人気のかわいい動物のサンドアート展が7月9日に旗津海水浴場に登場します。高雄旗津の必食グルメや今一番人気のあるSNS映えスポットを組み合わせてデザインしたサンドアート作品が高雄旗津の海岸線を彩ります。そのほか、「高雄ビールカーニバル」も7月16日から8月13日までの毎土曜、連続5週で午後6時30分〜9時30分にさまざまなテーマパーティーが旗津のビーチで開催されます。ロマンチックな音楽にビールとグルメで、最高に楽しい週末の夜が過ごせます。仲間と一緒に高雄を訪れ、おいしくて面白く、いい写真が撮れる楽しい夏休みを過ごしましょう！！