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高雄海線美食餐盤プロジェクトの選考が残りわずかです。観光局は地元の店舗に美食の宝の地図への参加を熱烈に呼びかけています。

発表日:2023-11-13
更新日:2023-11-15
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高雄海線美食餐盤プロジェクトの選考が残りわずかです。観光局は地元の店舗に美食の宝の地図への参加を熱烈
(このプレスリリースはChatGPTによって翻訳されました。)
秋冬は高雄の漁獲が豊富な時期であり、高雄市庁観光局は10月から12月にかけて、「海線潮旅行」を展開し、海線観光を促進しています。今年は「深度遊程」、「團體旅遊補助」、そして「音樂市集」に加え、「海線美食餐盤計畫」をさらに推し進め、梓官、彌陀、永安、茄萣の四つの地区の飲食業者に美食のテーブルに参加するよう呼びかけています。応募期限は11月17日までで、興味のある業者は急いで応募してください。その後、秘密の客が選ぶ最も地元らしく、創造的な料理を10軒選出し、訪れる人々に高雄海線の文化と魅力を美食で探索する機会を提供します。
圖4.海線食材新鮮,簡單料理也可呈現食材的鮮甜美味
観光局長の高閔琳は、高雄が海に面し、港に支えられて成長してきた都市であり、地元の漁村の集落や自然景観の資源が非常に豊富であり、新鮮な海の幸は特に美味しいと述べています。「高雄海線美食餐盤計畫」は、美食を広めるだけでなく、地元の特色ある店舗を発掘することを目的としており、今回の募集は「海線推薦組」と「新菜店家組」の2つのカテゴリーに分かれています。「海線推薦組」では、店舗が既存の料理や美食を紹介し、優れた店舗を7軒選んで3,000元の褒賞金を授与します。一方で、「新菜店家組」では、海線潮旅行向けに専用の料理を設計し、創造的で特色ある店舗を3軒選び、1万元の褒賞金を授与します。
圖2.選用無刺虱目魚製成虱目魚排餐,既創意又美味。高閔琳は、選ばれた店舗は賞金のほかに、観光局が食のブロガーを訪れさせ、店の宣伝をウェブ社群で行うことも説明しました。また、12月8日には選ばれた店舗を招待して「海線美食餐盤發表會」を開催し、料理の創作と漁村の物語を共有する予定です。募集は11月17日まで受け付けており、梓官、彌陀、永安、茄萣のエリアのレストラン、屋台、お土産店、カフェ、またはデザート店などの事業者は、「海線美食餐盤計劃」に積極的に参加し、高雄海線の美食の宝庫に輝きを添えています。

圖6.海線地區有許多青年返鄉打拼創業的咖啡廳北高雄海岸線旅遊の拡充を積極的に進めるために、観光局は今年、8つの低炭素で持続可能な深度旅行路線を計画し、訪れる人々を漁村の人文風景を探索しに導く予定です。昨年好評だった「High趴音樂市集」は、11月26日に梓官の赤崁海堤で拡大開催されます。また、「2023海線潮旅行團體補助計畫」の発足後、全国の旅行社が北高雄海線を訪れるツアーを組むことが増え、観光局は条件に合致するツアーに対して、各ツアーにつき4,500元の補助を行うことを呼びかけています。最終出発日は11月30日までで、補助枠がなくなり次第終了します。旅行社は早めに補助申請を行い、早い者勝ちです。詳細は観光局の高雄旅遊網、Facebookページ、Instagramで確認できます。
圖10.海線美食餐盤計劃圖卡
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