เว็บไซต์การท่องเที่ยวเกาสง

มีการปรุงอาหารโดยใช้ไฟโดยตรงและส่วนผสมในการปรุงอาหารย่างด้วยถ่านไม้ เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของมิชลินให้ความเห็นว่าเชฟมีประสบการณ์ในการปรุงอาหารยุโรปมากกว่า 20 ปี และเชี่ยวชาญในการใช้ซอสเพื่อเพิ่มแนวคิดใหม่ๆ ให้กับส่วนผสม ผู้ทานมังสวิรัติ อาหารทะเล และแม้แต่เนื้อสัตว์ล้วนปรุงด้วยไฟถ่าน เมนูจะอัปเดตทุกๆ 2-3 สัปดาห์ รวมถึงเนื้อกวางนิวซีแลนด์ยอดนิยมและหอยเป๋าฮื้อที่มีเอกลักษณ์ ส่วนต่างๆ ของอาหารมีความประณีตและเหมาะสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูงหรือคนเดียว ไป ถึง.