Hung Chi thành lập năm 2018, đến năm 2020 đã được bầu chọn là 10 quán cơm thịt bằm tiêu biểu nhất của Cao Hùng. Quán sử dụng gạo thơm Nianchang chất lượng hàng đầu của Hoa Liên, nấu ra cơm dẻo và có hương khoai môn thơm nhẹ; thịt lợn đều là từ lợn Đài Loan nuôi bằng khẩu phần có bổ sung probiotic, không có mùi hoi, kết hợp với công thức bí truyền để hầm nhừ, thịt bằm nhìn bóng mỡ giàu chất keo nhưng ăn vào không ngấy, mà lại có vị thơm và ngọt, thực khách thưởng thức đều khen ngợi hết lời.