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六合夜市是高雄最具代表性、知名度最高的夜市，位於六合二路上，东起中山一路、西迄自立二路，全长约350公尺，紧临捷运美丽岛站11号出口，便利的交通、众家招牌老字号云集，让六合夜市惊艳您的味蕾。

六合夜市兴起於1950年代初期，起初名为大港埔夜市，是高雄历史最悠久夜市。每当华灯初上，临近高雄火车站，车水马龙的六合路摇身一变成为行人徒步的美食天堂，海产粥、盐蒸虾、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐、乌鱼腱、海鲜粥、过鱼汤、十全药炖排骨、担仔面、土魠鱼羹等等，一网打尽高雄港都最有特色的招牌美食，创新的异国美食也让六合夜市增添国际色彩。

在交通部观光局「2010年特色夜市选拔活动」中，六合夜市拿下网路票选「台湾人气第1名、最环保、最友善、最有魅力、最好逛的夜市」5项冠军。六合夜市在每天晚上５点至隔日清晨６点是禁止车辆进入，给予观光客良好的徒步逛街环境，马路中央设立用餐区与垃圾桶，便利又环保，是各国观光客来到高雄逛夜市是首选。