吃道地美食 是旅行的必须
「甜」是台湾南部口味的代表词,高雄拥有多元族群,形成独特的饮食文化;经过店家们巧思变化,将当地食材、农渔特产烹煮成道地的高雄美食。
来大港必吃的锅物与咸酥鸡
老饕推荐的好滋味
高雄特搜名产
旗山香蕉
典型的农业城镇旗山,香蕉产业兴旺,从旗山车站到旗山老街,感受泛黄与斑驳怀旧的「香蕉王国」。香蕉蛋卷,在唇齿间碎落的酥脆;香蕉蛋糕,热腾腾软绵绵的浓郁;香蕉枝仔冰,勾起儿时回忆的冰凉;香蕉冰红茶,独具在地风味的甜腻,香蕉还能怎么吃?走一趟旗山老街,带你吃遍各式各样的香蕉美食!
甲仙芋头
甲仙素有「芋头之乡」美誉,得天独厚的环境,孕育「槟榔心山芋」,质地细腻滑顺、松软绵密,可谓极品。芋粿于煎盘上滋滋作响,金黄焦脆的糯米团裹着松软芋头,让饕客食指大动,接着转战冰品甜汤,整碗满溢的芋泥芋圆以及绵密的芋头冰,让人即使怀着罪恶感也要完食入腹,甲仙芋头更多吃法,等着你去发掘!
美浓白玉萝卜
美浓土壤松软保水,洁白如玉、小巧水足的萝卜出落自这里秋季的良田,用自己的双手体验萝卜摘采,挥洒辛劳的汗水满载而归,尽情享用最甘甜的成果。白玉萝卜料理不需要削皮,口感细密扎实,凉拌体现原味;煲汤熬出鲜味;腌渍酿出甜味,最纯净的天然食材,经得起各种烹调手法的考验。
主题美食
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