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目前正值台湾水鹿产茸季节，为了宣导高雄养鹿产业及结合在地安全禽品推广，高雄市政府农业局将於本周日(5/5)下午3点半於高雄物产馆莲潭旗舰店举办「鸡尝鹿鹿双飨送-高雄畜产宣导推广活动」，邀请民众一同来现场寻找魔法鹿鹿，了解水鹿小知识及高雄养鹿产业，并享用以产销履历享乐鸡及鹿茸酒炖煮的美味「鹿茸鸡汤」，数量有限发完为止喔！

农业局为推动在地安心畜禽品生产，辅导本市畜牧团体及小农推出品牌畜禽产品，本次活动推广品尝的土鸡食材，便是采用由在地小农唐龙胜饲养的高雄享乐鸡，产品通过产销履历验证，在高雄物产馆就有贩售，让大家边认识高雄养鹿产业还能安心鲜尝在地土鸡好滋味；现场还有填问券抽精美「魔法鹿鹿手札」活动，手札除了收录高雄养鹿产业资讯还有6道鹿茸料理食谱，并结合笔记本实用功能性，绝对令人爱不释手！

鹿茸一向被视为养生保健滋补圣品，含有相关营养成分，不仅可以泡酒、磨粉，还可以入菜，能简单轻松与我们生活饮食连结应用，也已有各式加工产品上市（像鹿茸粉、鹿茸胶囊、鹿茸料理包、鹿茸面膜保养品等等），促进鹿茸消费多样化，原来鹿茸可以这麽贴近我们的生活。

有健康的鹿才有好的鹿茸，农业局持续辅导养鹿业者做好鹿只饲养管理及检疫工作，并努力以现代化人道方式执行采割鹿茸作业，降低对鹿只造成的紧迫，以生产优质、安全的新鲜鹿茸及产品，所以想购买优质鹿茸产品一定要慎选场家才会较有保障。

目前国内养鹿场多以接受预约现采鲜茸方式，高雄市就有在地新鲜的鹿茸可供选择，其中更有通过农委会2018年「优良鹿场评监」的优良鹿场，或是国产鹿茸标章也可供辨识，对鹿茸及相关产品或养鹿产业有兴趣的朋友，可向高雄市养鹿协会（电话: 0911-166719）洽询，或上农业局网站查询，敬请把握时机错过就等明年罗！


(资料来源：高雄市政府农业局)