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为推广高雄生产优质鲈鱼，高雄市政府特别於6月1日北上在台北希望广场举办「高雄海味 健康鲈鱼得水」推广记者会，现场除邀请贵宾跟着主厨一同动手做料理、品尝滋味鲜甜的鲈鱼精外，更义卖各式鲈鱼产品邀请民众一同做公益。海洋局也特别准备了100尾产销履历鲈鱼大放送，让民众有机会将高雄产优质鲈鱼带回家!

养生最直接、有效的方法莫过於食补，鲈鱼富含蛋白质、矿物质、维生素、EPA、DHA等营养素，拥有高营养价值但低热量的优点，适合每天食用，更是术後食补及促进产妇乳汁分泌的最佳食材。高雄市鲈鱼养殖面积298公顷、年产值3亿1,249万元,年产量3,500公吨，全国第二，无论品质或产量皆受到消费者肯定，为确保渔产品食用安全，高雄市政府海洋局持续努力积极推广水产品产销透明，辅导在地养殖户取得产销履历标章或QR-code生产追溯条码，让生产源头资讯透明化，确保消费者食的安全，同时因应外销市场需求，首创由官方辅导生产及加工业者取得清真认证，让广大穆斯林消费者也能吃得安心、吃得放心。

海洋局长赵绍廉表示，今明(6月1、2日)两天在希望广场有高雄市梓官区渔会、小榄仁花园及湖内区农会水产养殖产销班第2班设有展售摊位，现场有各式鲈鱼产品及加工品供大台北地区广大消费者选购，同时特别感谢现场得意中华食品有限公司、天时福水产食品股份有限公司提供高雄市优质海味产品一同发挥爱心做公益，希望透过这次展售活动让北部消费大众更了解高雄所产优质鲈鱼，本市所产的鲈鱼大都为金目鲈，金目鲈畏寒，高雄温暖的气候正合适，尤其今年暖冬鲈鱼成长更佳,更是肥美鲜甜，现在正是最佳的品嚐时机，邀请大家一同支持在地生产优质水产品，品味高雄海味当季鲈鱼的美好滋味。




(资料来源：高雄市政府全球资讯网)