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备受瞩目的高雄肉燥饭争霸赛十大霸主历经两阶段的「网路票选、到店评选」作业，在观光局特聘的七位各领域专业评审老师严谨评比後隆重出炉，今（27）於汉来大饭店本馆9楼龙凤厅，举办全民制霸组评选会暨记者发布会，现场除发布专业店家组肉燥饭霸主，同时举行60组全民制霸组评选，由民间高手带来独门手艺肉燥饭，并邀请百名热爱肉燥饭的民众，与专业厨师、媒体贵宾一同试吃，投票选出最强民间霸主。记者会现场满室肉燥酱香，让众人沉浸在古早美食的味觉飨宴中。
上午由60组全民制霸组参赛者率先登场，众人大展身手端出一碗碗充满各家风味的肉燥饭，让百人评审直呼超好吃，美味程度不输专业店家，大家都说果然高手在民间，透过一张张选票选出的优胜全民霸主，最後由陈玥桦女士一举抡元，获得全民制霸组霸主。
观光局周玲妏局长指出，为让更多关心的民众了解战况，现场也安排直播镜头一览现场满满肉燥饭，观光局更安排知名大胃王邵阿咩，进行吃播介绍高雄十大肉燥饭店家：老店柏弘肉燥饭、北海鱼丸店、桥仔头黄家肉燥饭总店、三味巧台湾小吃、碳呷郎-碳烧肉燥饭专卖店、三轮怀旧肉燥饭、弘记肉燥饭舖、邓师傅功夫菜、秀明猪心冬粉、真男馔牛肉面，还有全民制霸组的赛况，并亲身实际品嚐每一间的特色，将美食香气带给萤幕前的各位观众，一起感受现场热闹氛围。
另外，专业评审团代表高雄餐旅大学中餐厨艺系李怡君教授，讲述评审团两日评选心得及过程，依据「餐点美味」、「价格合理性」、「餐厅卫生与环境」、「在地食材使用」、及「服务品质」等几大指标评选，并说明好吃的肉燥饭，除米饭、猪肉的原料要具有水准外，熬煮的酱油更是重中之重。本次最强肉燥饭霸主「老店柏弘肉燥饭」，即使用花莲米、优质猪後腿肉相互搭配，米香肉Q富含胶质，酱油更选用壶底油充满回甘甜味，每日熬煮六小时，端出一碗简单又不失古法严谨的传统好味道。与肉燥饭密不可分的农畜产品也是本次活动重点之一，高雄市政府农业局积极推广高雄优质畜产，在活动现场透过高雄好猪主题专区及萌猪情境拍照区，行销推广高雄在地优良猪肉产品。这些百分百使用国产猪肉制作的产品及加工品，邀请民众可以选购支持，活动中更宣导各店家多选用国产猪肉来制作料理及产品，鼓励参赛店家符合资格者申请台湾猪证明标章，方便消费者统一识别，结合观光美食共同推广国产猪肉支持在地猪农。
观光局周玲妏局长进一步说明，此次特别感谢汉来美食集团提供很棒的发布会场地及设备，也出动部分人力支援赛事，更派出五位各楼层的专业主厨加入百位全民评审行列，分别是古建隆、王志雄、陈润祺、简琦文、张骏霖主厨，为本次全民制霸组的活动，增润专业厨艺的认证色彩。而观光局本次也特别制作高雄肉燥饭美食地图，方便大家下载转传，也能按图索骥前往嚐鲜，实际支持肉燥饭店家，藉由这次比赛让往後国内外旅客到高雄也能一饱口福！更期待十大肉燥饭霸主能代表高雄出征台湾各县市夺得佳绩，後续观光局也会与本市观光业者合作推广，打造另一种高雄美食之光。