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高雄美食能量大爆发，《台湾米其林指南 2024》於今（20）日公布「物有所值」的必比登推介（Bib Gourmand）名单。陈其迈市长表示，本次高雄共新增5间高CP值的美食店家，总家数已来到25间，再次证明高雄美食达到国际水准，期待27日将揭晓的星级及入选餐厅，高雄餐饮业能再创佳绩。观光局下半年将办理多场美食活动，也将持续加强海内外行销，参加海内外国际旅展，将高雄美食资讯带往韩国、越南等主要市场行销推广，欢迎更多国内外旅客闻香而来，来趟舌尖上的高雄美味之旅。

观光局长高闵琳说明，台湾「必比登推介」的标准为新台币1,000元以下的价位，吃到相对平价的优质三道料理；今年高雄新入选5间餐厅荣登必比登推介的高CP值名单，总家数为25家。高闵琳表示，观光局近年来陆续举办「高雄日嚐366」、「2023米其林指南．摘星职人攻略分享会」、「高雄奶茶节」、「高雄料理职人口袋美食」、「大港阅冰」、「高雄咸酥鸡暨国际炸物嘉年华」、「锅烧面大赏」、「海线潮旅行美食餐盘计画」等；今年5月底更藉由「台日观光高峰论坛」，向日方贵宾及旅游业者，介绍高雄在地食材、特色美食、餐厅与农特产伴手礼皆获得热烈回响。高雄还有更多的吮指美味美食等待发掘。相信高雄国际化、多元化的美食能量，定能在08月27日的米其林星级餐厅及入选餐厅，再度摘下星星，让高雄美食跃上国际舞台。

观光局说明，本次5家新入选的得奖店家当中，2家以台湾菜入选。「卖塩顺」以传统家常台菜闻名，老姜炒鸡腿使用三杯作法，鸡肉带诱人的麻油香、酱香和九层塔香气，风味浓郁。老板尤德智在北部台菜餐厅担任主厨，为了确保食材新鲜开业至今都坚持亲赴市场买菜，未来也会持续提供优质美食服务大家。「小炖食室」提供五道中式炖汤搭配主食与小菜，剥皮辣椒蛤蛎鸡汤以去骨土鸡腿、高雄冈山的剥皮辣椒、云林蛤蛎与新鲜蔬菜煨煮，甘甜微辣，层次分明。负责人杨老板表示，得知获选感到非常惊喜 ，感谢夥伴及常来的好友，会维持一贯品质，以高标准的餐点提供给顾客。

其余3家则以知名小吃为主，分别为以其充足的用料、份量以及极佳味道闻名的「春兰割包」，特别推荐综合刈包；爽脆的酸菜，搭配呈琥珀色泽的半肥瘦卤肉、花生糖粉以及特制的酱汁滋味迷人。美食网红虎丽笑嗨嗨表示，春兰割包口味浓郁，大块卤肉很有诚意，口味咸咸甜甜非常涮嘴。「秀明猪心冬粉」的月见肉燥饭上配上油亮的半熟煎蛋，丝滑的蛋液混合咸香米饭，令人回味无穷。而鲜嫩厚实的猪舌也是颇受欢迎的一道菜，搭配蒜泥一起享用，格外美味。部落客班班美食生活圈表示，该店没有华丽摆盘及装潢，但猪心冬粉跟月见肉燥饭等菜色料好又实在，嚐上一口就会被其美味直接征服。「良佳猪脚」走过近半个甲子，其猪脚饭一直深受在地老饕欢迎。带有胡椒辛香的中药材卤制的猪脚，呈迷人的琥珀色，软嫩可口，再搭配来自花莲的米饭、口感爽脆的卤笋丝，整体风味清爽，肥而不腻。姊妹淘认为其自家卤制猪脚皮嫩肉Q，萝卜汤撒入九层塔及特制胡椒，是人人必吃的高雄三民区美食。

观光局指出，号召全国吃货及玩咖，赶紧规划高雄旅游行程。9月将有「高雄爱•月热气球」活动，可於月世界搭乘热气球，欣赏有如土耳其卡帕多奇亚的恶地景观；後续还有全台最大户外野外野营体验「wild wild野生活」活动，欢迎国内外游客亲自体验高雄的美食与自然风光。更多活动资讯可至观光局「高雄旅游网」官网或脸书查询。