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严选南方当季渔获或海鲜，季节蔬果与世界顶尖食材，以当代精致料理的手法创作属於南岛港都的高品质精致料理。STAGE 5 将『和谐/温暖/活力/质朴/优雅』做为五大核心元素，忠实呈现食材原貌与个性，将南方的文化符码与色彩形貌转化成创新且和谐的料理创作，让食饮成为艺术的一种展现。

同时也是高雄日嚐366入选店家，网友好评 推荐嫩煎和牛鸭肝小汉堡，快来大港一同赏味。