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游程路线：高铁左营彩虹市集▶▶永安湿地▶▶乌树林制盐株式会社▶▶盐田社区▶▶海鲜餐厅▶▶德兴堂中药房▶▶茄萣湿地公园▶▶兴达港观光渔市▶▶高铁左营彩虹市集

高雄的永安区与茄萣区，都具备独特的湿地生态系统和传统盐业文化的背景。在这里，自然与人文和谐共存，昔日盐田转型为生态教育场域。社区内的彩绘壁画诉说着先民的生活点滴，守护着过往留下的珍贵自然资源，也见证滨海土地的蜕变，在旅行中，了解海线两城镇为了传承文化，透过产业转型，延续着这片海岸的无限生机。

高雄永安湿地占地宽广，是南台湾重要的湿地生态之一，湿地内有丰富的红树林生态，放眼望去是一片宁静的净土，完善的生态环境也吸引了许多候鸟前来繁殖、觅食及栖息，目前已记录超过上百种鸟内曾经到访过此地，同时也是许多蟹类、鱼类等水生动植物的家园。

湿地有设置赏鸟站，可以透过观景窗，观赏候鸟们的一举一动，在站内也有贴上鸟类们的图示及简介，可藉此辨识出正在观赏的鸟类名称，有反嘴鴴、黑面琵鹭、高跷鴴等等，依季节的不同，会有机会观赏到不同品种候鸟们的各种姿态。

生机蓬勃的永安湿地原为日治时期的乌树林盐场，如今仅存的历史建筑乌树林制盐株式会社盐务办公室，已列为高雄市市定古蹟，部分融入日本和式风格的洋楼屹立於此格外显眼，目前内部是盐业历史展示馆，诉说着永安盐业的过往历史，位在办公室两侧的小平房，则是早期职员的宿舍与仓库，虽前方的瓦盘盐滩不复以往，但盐务办公室的存在也印证了过去永安盐业的繁荣。

盐田彩绘村将晒盐、铲盐及运盐等辛勤的工作景象，彩绘在社区房屋墙上，以此记录下曾经蓬勃发展的盐场时光。

也有在红瓦厝墙上绘出从前的居民，在永安盐田社区里平时的休闲娱乐活动，与邻居坐在家门口话家常的场景，孩童间快乐的玩着自制童玩，每面墙都刻划着农民家庭纯朴的生活日常。

旅程中岂能少了美食相伴，位在永安渔会旁的八海鲜餐厅，能直接享用产地直送的海鲜料理，清蒸龙虎斑更是必点美食，加入破布子一起清蒸，鱼肉口感鲜嫩搭配酱汁咸甘入味，整体口味恰到好处。

餐厅内的海鲜粥也是热门餐点 ，丰富的海鲜食材与粥一起炖煮，每一口都能品嚐到海鲜的鲜甜滋味，暖胃又有饱足感。

结束在永安的盐田湿地赏鸟行程後，来到位在茄萣崎漏社区的百年德兴堂中药房，随着时代发展，年轻一代对传统中药的认知逐渐变少，再加上经营者及顾客群年龄迈向高龄，传统中药房面临了诸多挑战。

为了传承中药文化，德兴堂开办中药房体验教室，规划了适合各年龄层的手作主题活动，藉由活动可认识中药且亲自动手做汉芳香香包、汉方驱蚊包及学习以虎头包方法包药材。

教室内有摆放收纳中药材的木柜和各式中药材，望向教室一隅，有展示中药房的古文物，有手动制丸机、手动切片机及捣药罐，各个外观都充满了年代感，在文物名称立牌上，有贴心加上注音符号，让孩童也能自行阅读。

茄萣湿地旧名是竹沪盐田，日治时期为供应本土工业用盐而开辟此地，但历经产权转移後，盐田已停用，但高盐度的土壤却让耐盐的红树林在此茁壮生长，也形成了每年都吸引许多候鸟前来栖息的湿地。

登上两层楼高的赏鸟楼，能以较高的视野，欣赏到整片茄萣湿地的自然生态，也有机会看到群鸟觅食或是飞舞在天空的壮丽画面。

黑面琵鹭是茄萣湿地的常客之一，在全球的总数量稀少，因此被国家列为第一级濒危绝种的保育类动物，牠们每年到访此地觅食时，都吸引许多赏鸟人士的关注，鸟类摄影家也会前来拍下群鸟聚集的珍贵画面。

在兴达港观光渔市可看到各式摊贩，汇集了众多新鲜海产，许多饕客从各地特别前来品嚐茄萣独有的美味，也因此活络了茄萣当地的观光发展。

店家现场捏制手工鱼丸，逛渔市的人们都不经好奇的观望着一粒粒纯白色鱼丸，被丢入锅中的疗癒场景。

扑鼻而来的蚵仔煎香味，伴随老板娘熟练地放上大把青菜豆芽与新鲜蚵仔，金黄酥脆的蛋包裹着海的鲜味，层层堆叠的丰富口感，为茄萣的在地美食留下最鲜明的记忆。