Du lịch thân thiện Muslim
Thoải mái tự tại ở Cao Hùng như đang ở nhà
Cao Hùng có dân số Muslim khoảng 4 đến 5 nghìn người, chủ yếu đến từ Indonesia, ngoài ra còn có những người đến từ Pakistan, Ấn Độ, Thổ Nhĩ Kỳ và Malaysia. Vào trưa thứ Sáu hàng tuần, mọi người tụ tập tại Nhà thờ Hồi giáo Cao Hùng để hành lễ.
Nhà thờ Hồi giáo Cao Hùng là Nhà thờ Hồi giáo thứ hai tại Đài Loan và cũng là một trong sáu Nhà thờ Hồi giáo lớn nhất toàn Đài Loan. Ngoài là trung tâm tín ngưỡng tôn giáo, phong cách kiến trúc Hồi giáo hùng vĩ không chỉ là nơi gửi gắm tâm linh của các tín hữu miền Nam Đài Loan, mà còn là một cửa sổ quan trọng để quảng bá văn hóa Hồi giáo.
Muslim tại Cao Hùng
Cao Hùng nỗ lực xây dựng môi trường du lịch thân thiện Muslim, thiết lập không gian cầu nguyện cho người Hồi giáo trong các không gian công cộng diện rộng, đánh dấu hướng hành lễ về Kaaba ở Mecca, ra mắt các khách sạn thân thiện Muslim, chứng nhận nhà hàng đạt chuẩn Halal v.v..., nhằm đáp ứng các yêu cầu của du khách Muslim về ăn uống, vệ sinh, quyền riêng tư, cầu nguyện và sự kiện phong tục, tạo ra một môi trường du lịch khiến người Muslim cảm thấy như được chào đón về nhà.
Kiến thức nhỏ về Muslim
Cái tên Islam bắt nguồn từ Kinh "The Quran", nghĩa của từ (Islam) là phục tùng, tuân theo, an bình và hòa bình. Islam là 1 trong 3 tôn giáo lớn nhất thế giới, và những người tin theo Islam (tại Đài Loan còn gọi là Hồi giáo),con có tên là Muslim.
Dân số Muslim toàn cầu có khoảng 1,7 tỷ người, chiếm 1/4 dân số thế giới, tập trung chủ yếu ở châu Á, tiếp theo là châu Phi, châu Âu và châu Mỹ cũng đang tiếp tục tăng trưởng. Thống kê chính thức cho thấy số lượng người Muslim tại Đài Loan là khoảng 300.000 người.
"Halal" có nghĩa là mọi sự vật phù hợp với quy định của luật Islam. Chế độ ăn uống Halal nhằm mục đích hợp pháp và tốt lành, hợp pháp là tiêu chuẩn cơ bản, tốt lành là sự theo đuổi không ngừng về chất lượng. Đối với các tiêu chuẩn chất lượng "Halal" nhằm duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần của con người, tất cả đều đến từ sự khai sáng của Allah, đó là thực phẩm "an toàn", "vệ sinh" và "khỏe mạnh".
"Thực phẩm Halal" không bị ảnh hưởng bởi các cuộc khủng hoảng an toàn thực phẩm nhờ kiểm soát nghiêm ngặt nguyên liệu đầu vào và quá trình xử lý đầu ra; còn có thêm một cửa kiểm tra an toàn so với thực phẩm thông thường trên thị trường, người dân không cần lo lắng về vấn đề sức khỏe và điều kiện vệ sinh.
Nhà thờ Hồi giáo Cao Hùng
Nhà thờ Hồi giáo Cao Hùng là thánh đường Hồi giáo quan trọng nhất tại miền Nam Đài Loan, với kiến trúc mái vòm màu xanh lá cây cổ điển uy nghiêm và trang trọng. Nơi đây kết nối cộng đồng Muslim địa phương và quốc tế, thể hiện sức hấp dẫn đô thị đa dạng và bao dung của Cao Hùng; xung quanh còn có nhiều món ăn ngon đạt chứng nhận Halal, là một địa danh văn hóa để cảm nhận sâu sắc nghệ thuật văn hóa nước ngoài.
- Số 11, đường Kiến Quân, khu Linh Nhã, thành phố Cao Hùng.
Nhãn hiệu chứng nhận Halal trong nước
Yêu cầu chính của du khách Muslim là không ăn thịt heo và đồ uống có cồn trong chế độ ăn uống, các loại thịt khác phải phù hợp với quy định Halal liên quan, ngoài ra cần cung cấp không gian có thể cầu nguyện.
Hiện nay, đối với các nhà hàng do chủ sở hữu là người Muslim và người không theo đạo Muslim điều hành, các cơ chế chứng nhận khác nhau đã được thiết lập:
Loại nhà hàng và nhà bếp
- MR: Muslim Restaurant (Nhà hàng Muslim)
- MFR: Muslim-friendly Restaurant (Nhà hàng thân thiện Muslim)
- MFT: Muslim-friendly Tourism (Dịch vụ nhà hàng và du lịch thân thiện Muslim)
- HK: Halal Kitchen (Nhà bếp Halal)
- HCI: Halal Certified Inclusive (Có khu vực Halal riêng biệt)
Loại dịch vụ khách sạn và du lịch
- MFA: Muslim-friendly Accommodation (Khách sạn thân thiện Muslim)
- MFTA: Muslim-friendly Travel Agent (Công ty Du lịch thân thiện Muslim)
- MFE: Muslim-friendly Environment (Môi trường thân thiện Muslim)
- MFEA: Muslim-friendly Experience Activity (Hoạt động trải nghiệm thân thiện Muslim)
Loại cửa hàng và sản phẩm
- MFS: Muslim-friendly Shop (Cửa hàng thân thiện Muslim)
- AH: All Halal Shop (Cửa hàng hoàn toàn Halal)
- HP: Halal Product (Sản phẩm thân thiện Muslim)
Khách sạn thân thiện Muslim
Cao Hùng tích cực xây dựng môi trường du lịch đa dạng và bao dung, hiện đã có hơn 20 khách sạn đạt được chứng nhận "Khách sạn thân thiện Muslim (MFT/MFA)". Các khách sạn này đã bố trí chu đáo chỉ dẫn hướng hành lễ Mecca (Qibla), thảm cầu nguyện và thiết bị vệ sinh (vòi xịt rửa) trong phòng nghỉ, đồng thời cung cấp bữa sáng đặc sắc đã được chứng nhận Halal. Từ các khách sạn quốc tế năm sao đến các khách sạn thiết kế sáng tạo văn hóa, tất cả đều nỗ lực cung cấp các dịch vụ phù hợp với luật Muslim, để du khách Muslim có thể tận hưởng cảm giác an tâm và tôn trọng như đang ở nhà trong chuyến hành trình đến thành phố cảng.
Nhà hàng thân thiện Muslim
Cao Hùng có các lựa chọn ăn uống Halal phong phú và đa dạng, từ hương vị Indonesia đích thực, các món ăn Nam Á đậm đà hương liệu cho đến các món chay nước ngoài đều có đủ. Các nhà hàng này đều đã được "Chứng nhận nhà hàng Halal (MR/MFR)" nghiêm ngặt, đảm bảo nguồn nguyên liệu không chứa thịt heo và thành phần cồn, đồng thời sử dụng bộ đồ ăn và thiết bị nấu nướng độc lập. Dù là tìm kiếm hương vị quê hương xung quanh Nhà thờ Hồi giáo, hay đến các trung tâm thương mại trong thành phố để thưởng thức bữa tiệc quốc tế, những người bạn Muslim đều có thể yên tâm thưởng thức những bất ngờ ẩm thực vượt biên giới của Cao Hùng trong một môi trường ăn uống tôn trọng tín ngưỡng.
Muslim Hướng dẫn viên
Để cung cấp dịch vụ hướng dẫn thân thiện hơn cho người Muslim, Hiệp hội Hướng dẫn viên thành phố Cao Hùng cung cấp thông tin giới thiệu về các hướng dẫn viên tiếng Anh có kiến thức về hướng dẫn du lịch cho người Muslim. Nếu có nhu cầu, vui lòng liên hệ với Hiệp hội Hướng dẫn viên thành phố Cao Hùng
