珍芳烏魚子見學工廠

包含了製程區、知識文化區、商品區、簡報室、互動區、DIY教室以及日光玻璃屋晒場。以寓教於樂的方式，介紹烏魚子的專業知識，...

更新日期：2023-09-16

2.1萬

景點介紹

珍芳烏魚子是一家擁有五十年專業經驗的烏魚子工廠，第一代經營者最初的銷售店面，是在鹽埕市場裡的一間2坪小店，因製作技術及品質深受顧客信賴，建立出良好口碑及穩固客源。第二代經營者接手後，不僅遵循古法製程並導入現代化專業程序，是第一家取得ISO22000與HACCP食品安全雙認證的烏魚子工廠。
珍芳烏魚子1

為了讓更多民眾了解珍芳烏魚子，創立「珍芳烏魚子見學工廠」把烏魚子這個產業帶到另一個文化的層面，結合食品與文創觀光，讓遊客來這裡能體驗五感，「看的到、聽的到、摸的到、吃的到、聞的到烏魚子」，希望在休閒旅遊體驗時，能兼具食－遊－玩－學。帶您走進烏魚的時光隧道，一同來探索烏金歷史，了解高雄獨特的烏魚子文化產業。
珍芳烏魚子2

景點資訊

開放時間：星期日：09:00 – 12:00、13:30 – 16:30
星期一：休息
星期二：09:00 – 12:00、13:30 – 17:00
星期三：09:00 – 12:00、13:30 – 17:00
星期四：09:00 – 12:00、13:30 – 17:00
星期五：09:00 – 12:00、13:30 – 17:00
星期六：09:00 – 12:00、13:30 – 16:30

門票資訊：門票：NT$50
自製烏魚子DIY-NT$350/份
火烤烏魚子DIY-NT$100/份
烏魚子飯糰DIY-NT$100/份
DIY費用皆含門票

連絡電話： 07-8227488

地址：高雄市前鎮區新衙路296巷81弄13號

相關連結：官方網站粉絲團

服務設施