吃道地美食 是旅行的必須
「甜」是台灣南部口味的代表詞,高雄擁有多元族群,形成獨特的飲食文化;經過店家們巧思變化,將當地食材、農漁特產烹煮成道地的高雄美食。
來大港必吃的鍋物與鹹酥雞
老饕推薦的好滋味
高雄特搜名產
旗山香蕉
典型的農業城鎮旗山,香蕉產業興旺,從旗山車站到旗山老街,感受泛黃與斑駁懷舊的「香蕉王國」。香蕉蛋捲,在唇齒間碎落的酥脆;香蕉蛋糕,熱騰騰軟綿綿的濃郁;香蕉枝仔冰,勾起兒時回憶的冰涼;香蕉冰紅茶,獨具在地風味的甜膩,香蕉還能怎麼吃?走一趟旗山老街,帶你吃遍各式各樣的香蕉美食!
甲仙芋頭
甲仙素有「芋頭之鄉」美譽,得天獨厚的環境,孕育「檳榔心山芋」,質地細膩滑順、鬆軟綿密,可謂極品。芋粿於煎盤上滋滋作響,金黃焦脆的糯米糰裹著鬆軟芋頭,讓饕客食指大動,接著轉戰冰品甜湯,整碗滿溢的芋泥芋圓以及綿密的芋頭冰,讓人即使懷著罪惡感也要完食入腹,甲仙芋頭更多吃法,等著你去發掘!
美濃白玉蘿蔔
美濃土壤鬆軟保水,潔白如玉、小巧水足的蘿蔔出落自這裡秋季的良田,用自己的雙手體驗蘿蔔摘採,揮灑辛勞的汗水滿載而歸,盡情享用最甘甜的成果。白玉蘿蔔料理不需要削皮,口感細密扎實,涼拌體現原味;煲湯熬出鮮味;醃漬釀出甜味,最純淨的天然食材,經得起各種烹調手法的考驗。
主題美食
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