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2022米其林「必比登推介」名單出爐 港都巷弄美食躍上國際餐桌 高雄20間店家上榜 9家臺灣菜、6家小吃、2家麵食、2家異國料理、1家餃子 十大肉燥飯3家入圍 柏弘肉燥、橋仔頭黃家肉燥飯、弘記肉燥飯舖 飄香國際

發佈日期:2022-08-23
更新日期:2022-09-30
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圖三.老饕市長的口袋名單少不了橋仔頭黃家肉燥
高雄今年被納入「紅色美食聖經」2022年《米其林指南》的評鑑城市,全城美食餐飲業無不摩拳擦掌,迎接國際級評鑑。搶在8月30日星級名單放榜前,今(23)日率先公布必比登推介(Bib Gourmand)名單。陳其邁市長表示,本次高雄共有20間「物有所值」的美食店家入選,臺灣菜品項更是4個城市之冠,其中肉燥飯霸主柏弘肉燥、傳承三代的橋仔頭黃家肉燥飯、50年老店弘記肉燥飯舖,也都曾榮獲高雄十大肉燥飯殊榮,更是市長深藏的口袋名單,曾連續吃上2天,觀光局成功將高雄美食帶上國際,歡迎海內外遊客聞香而來,來趟舌尖上的高雄美味之旅。
圖一.2022米其林-高雄20間店家榮獲必比登推介
高雄市政府觀光局表示,饕客吃貨想體驗米其林的魅力,又擔心口袋不夠深?不妨先從《米其林指南》中被認為「物有所值」的美食名單「必比登推介」吃起,在台灣,客人能以新台幣1,000元以下的價位,吃到優質的三道料理(不含飲料),即使非星級餐廳,仍是餐飲業的一項殊榮。本次高雄共計有20家餐廳入選必比登推介名單,充分顯現高雄在地飲食文化的多元與豐富。臺灣菜部份有9家入選,分別是「牛老大涮牛肉」、「柏弘肉燥」、「湖東牛肉」、「舊市羊肉」、「橋邊鵝肉」、「雞伯」、「老新台菜」、「仙香飲食店」、「雲來坊」;小吃類有6家入選,「北港蔡三代筒仔米糕」、「菜粽李」、「正宗鴨肉飯」、「橋仔頭黃家肉燥飯」、「鴨肉珍」、「弘記肉燥飯舖」;除此之外,在鹽埕屹立80年的老店「鄭家切仔麵」、以現做牛肉麵疙瘩知名的「龍舫牛肉麵疙瘩」,也在麵食類替高雄掙得一席之地;最後,以炒河粉與泰咖啡為推薦菜色的「帕泰」、提供創意細膩川菜的「蜀府掌櫃」、及以現點現包的招牌蒸餃聞名的「楊寶寶蒸餃」也都榜上有名。 
圖八.弘記肉燥飯鋪吮指美味飄香四溢
觀光局長周玲妏進一步說明,高雄美味食力卓越,先前陸續推出「高雄十大肉燥飯」、「鹽酥雞嘉年華」、「大港吃鍋」、「高雄餐盤發見計畫」及「大港閱冰」等美食系列活動,不斷強化高雄美食能量,目標就是要把高雄驕傲的美食,推向全台及世界,本次必比登推介名單,高雄已有20家美食入選,顯見一系列的美食活動,都有被評審與饕客關注,高雄還有很多幸福滋味等待民眾來發掘,接下來眾所期待的星級名單,將於8月30日放榜,相信以高雄的國際美食能量,定能摘下數顆星星,讓高雄美食寫入紅色美食聖經內。
圖九.雞伯的特色雞肉料理深獲老饕喜愛
高雄吮指美味、飄香全國,觀光局最後號召全國吃貨及玩咖,本周末(8月27、28日)齊來大遠百戶外廣場參加「全國鹹酥雞嘉年華」;9月於愛河及田寮月世界也將推出最夯的熱氣球繫留體驗及光影展演;10月則有全國矚目的台灣設計展、以露營為主題的「城市森活節-高雄城市野營」及串接梓官、彌陀、永安、茄萣四區的「海線潮旅行」等;12月有寶來不老溫泉活動,熱鬧好玩不停歇,歡迎大家來高雄,享受高雄的美食與熱情活力!更多活動資訊可至觀光局臉書「高雄旅遊網」  或高雄旅遊網官網查詢。
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