中文名 胡椒木
英文名 Pepper Tree
學名 Zanthoxylum piperitum DC.
別名 胡椒樹,鰭山椒、岩山椒(日本名)、山椒、蜀椒、風車草。
分類 芸香科,花椒屬
棲息地 日本小笠原群島、琉球等地之高位珊瑚石灰岩濱海地區。
台灣於民國 88 年前後引進,大量出現於花市則是民國 93 年前後
葉子 奇數羽狀複葉,葉基有短刺兩枚,軸有狹翼,小葉對生,倒卵形,革質,面富光澤,葉色深綠質感佳,光澤明亮具香氣。
花 雌雄異株,雄花黃色、雌花紅橙
莖 常綠灌木;枝葉清翠,宜於春季修剪整枝
果實 果實橢圓形,由兩各半球果皮組成一個圓球狀核果,中間有一條裂痕,紅褐色;仔黑色
特徵與習性 全株具濃烈胡椒香味。枝葉清翠,宜於春季修剪整枝。生長環境為陽光曝曬處,耐貧瘠及潮風吹拂,根系不耐積水。適肥沃之砂質壤土,排水、日照需良好。性喜溫暖至高溫冬季忌長期陰濕。分枝繁茂,株型低矮主要作為綠籬及盆景欣賞用。