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發佈日期:2020-06-08
更新日期:2020-06-15
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中文名 香蕉
英文名 Dwarf Banana,Banana
學名 Musa acuminata Musa sapientum
別名 甘蕉、芎蕉、芽蕉,甘蕉、蕉子、芭蕉、蕉果、香牙蕉、梅花蕉、尤溪蕉、天寶蕉、弓蕉、芎蕉、北蕉(台灣)
分類 芭蕉科,芭蕉屬
棲息地 原產於熱帶的馬來群島及澳洲北部地區
葉子 葉叢出於假莖梢,斜展,葉柄肥厚,內側溝狀,有明顯羽狀平行脈,葉片大型,長橢圓形,長 40~60 公分,基部圓形或漸狹,先端鈍形,全緣或微波緣,中肋明顯,面凹,背突,至末端漸細小;可摘取包東西用。
花 穗狀花序,下垂,花序分段開出,每段均有暗紫色苞片保護,苞片佛燄苞狀,披針形或卵狀披針形,早落性;花單性,花軸頂端向下彎曲,花束基部為雌花,上部為雄花,有時還有雌雄蕊均退化的中性花;萼黃白色,花瓣卵形,長約萼之半;夏秋兩季開花。
莖 大草本,基部常分蘗小株,莖短,埋在地面下,鬚根粗大;莖直立,葉鞘肥厚互抱成假莖,高可達三、四公尺。
果實 果序由 5~10 段組成果束;果實為漿果,肉質,長橢圓形,圓柱形或三稜形,長 15~30 公分,果體上彎,成熟時外果皮變為黃色。種子小,黑褐色。但已全部退化而無發芽能力。果肉含有豐富的蛋白質、澱粉、鉀、醣類及維生素A、B、C等營養成分可幫助消化、健腦強身,滑潤爽口,可製香蕉粉、香蕉乾脆片
特徵與習性 香蕉是人類最古老的水果之一,四千多年前希臘人已開始食用,15 世紀由亞洲傳入熱帶非洲,16 世紀再由非洲傳到中南美洲,目前熱帶地區栽培普遍,我國自古以來即有栽培。
纖維作繩索 : 植株莖皮纖維晒乾,韌性極強,可當繩索。
香蕉夜市香蕉挵蝶的食草。
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