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更新日期:2023-08-11
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電話: 07-2231768

地址: 高雄市苓雅區憲政路132號

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(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家資訊
新入榜苓雅區的「方蒔」,為觀光局「料理職人口袋美食」的「國際美饌」店家之一,美食實力備受肯定。米其林指南指出,主廚具近二十年高端餐飲經驗,於2023年創立這餐廳,透過單一套餐與客人分享。菜色以歐亞美洲烹調技巧料理,配合高麗菜酸、檳榔葉等在地食材,別具風格。蔡中和主廚兼老闆表示:「店家經營半年就入選米其林推薦名單,非常開心,自己本身是高雄人,先前也有國外旅居經驗,除了將國際的經驗帶回高雄外,未來也會持續努力,希望能在國內、國際讓更多人認識高雄美食。」
如何到達
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