高雄旅遊網

經常走訪四川的老闆，堅持使用四川生產的物料，包含花椒、乾辣椒、醬料等，為了台灣人減低些許辣度及麻度，依舊能做出風味道地的川蜀料理。招牌菜椒汁白肉是看似清爽，吃起來卻是香麻夠味。嚴選台灣五花肉，精華即是採用新鮮青花椒煉出的花椒油，滋味香麻不嗆辣，也不會掩蓋肉的鮮味。乾鍋梅花排的主調也是麻味，將帶骨豬肉排先過油，再搭佐孜然、花椒、泡椒等香料拌炒，相當夠味，尤其選用帶骨部位，細緻的油筋啃咬起來相當過癮。

同時也是高雄日嚐366入選店家，網友好評推薦椒汁鱈魚，快來大港一同賞味。