遊程路線:高鐵左營彩虹市集▶▶蘇班長安心漁場▶▶永安濕地賞鳥亭▶▶海鮮餐廳▶▶永安漁會▶▶烏林投步道▶▶永安泡麵土地公▶▶興達港觀光漁市▶▶高鐵左營彩虹市集
來到石斑魚的故鄉永安區,你不僅能看見豐富的漁業文化,還能深度走訪漁場了解石斑魚養殖的永續理念,在永安溼地一探鹽田如何蛻變為濕地,到興達港大啖海味,透過海線潮旅行,帶你探索這座兼具漁業文化與生態保育的濱海城鎮。
乘坐海線巴士來到永安區的「蘇班長安心漁場」,漁場由產銷班第8班班長蘇國禎及其二代經營管理,共同守護新港社區的石斑魚產業。

在漁場入口,可見一尾巨大的石斑魚,右側斗大的寫著「我鄉故我愛及金牌新港」,傳達著在二代青年返鄉後,齊心將新港社區的石斑魚養殖業發揚光大,創立社區品牌,透過網路行銷,販售真空包裝的石斑魚及相關海鮮水產,也接連獲得了無數獎項及認證,並於2021年榮獲「金牌農村」的國家級殊榮肯定。

藉由影片解說,得知漁場是利用經殺菌過濾的冷排水(鑽石水)技術,讓水溫能保持穩定,並堅持零用藥,以維護自然生態為宗旨,養殖出讓消費者安心食用的石斑魚,牆上的匾額及架上的獎盃也佐證了漁場多年來的用心。

看完影片後,大家都很興奮地穿上漁場自製的飼料袋圍裙,體驗抱起份量十足的白色石斑魚。

前往下個景點永安彩繪村,你能了解早期永安是製鹽的重要產區之一,於日治時期建立的烏樹林鹽場,養活當地許多人民,為了讓大眾了解永安的鹽業歷史,古厝上彩繪了過去居民的生活日常以及在鹽田工作等場景,用繪圖生動地呈現出永安鹽田社區的過往。
後來因台灣廢止曬鹽,永安的烏樹林鹽場逐漸沒落,歷經百年來的土地景觀演變,鹽田成為適合紅樹林生存的濕地環境,並蘊藏豐富的食物資源,吸引了眾多猛禽、水鳥等鳥類前來永安溼地棲息。


為了能欣賞鳥類各色姿態,永安溼地內設有觀鳥亭,在賞鳥季節中可見每位賞鳥人士拿著專業相機,專心注視著前方鳥兒的動態,紀錄下鳥類覓食或是在天空翱翔的美麗身影。

到了用餐時刻,來到永安在地知名的西海岸餐廳,也是入選「高雄日嚐366」的店家,清蒸龍膽石斑是必點料理,肉質細嫩,在這可品嚐到多道新鮮美味的石斑魚佳餚。

菌菇龍膽石斑鍋的食材新鮮豐富,可品嚐到魚肉的柔嫩度及喝到湯頭的鮮甜味。

多道美味豐盛的菜色陸續上桌,滿足了大人及小朋友的味蕾。

吃完美食後,下一站我們來到永安區漁會加工廠,以漁業發展為重鎮的永安,因當地的漁獲年產值高,過去都是委外加工,造成成本漸增,為了解決此困境,後來於2020年啟用的漁會加工廠,提供當地漁民穩定的收購管道並,基於食品安全規劃符合衛生標準的加工流程,也具備可冷凍上噸漁獲的儲存設備,對促進地方經濟發展有重要貢獻。

在導覽人員的帶領下,參觀了工廠內部現代化的設備,獲得漁產加工的相關知識,深刻感受到永安漁業的興盛繁榮。

距離車程10分鐘的烏林投步道,長約290公尺,坡度平緩易行,沿線設有涼亭及觀景平台,往海一側可看到興達火力發電廠的煤炭輸送帶,也能觀賞海天一色的景致。

在烏林投社區活動中心旁有間廟宇-烏林投玄德宮,因提供信眾免費泡麵,還有另一個特別稱呼「泡麵土地公」,許多信眾前來參拜時,也會順帶泡麵,拜完後就捐獻放到泡麵區。

參拜完土地公後,可自行選擇喜愛的泡麵,在廟宇旁邊用餐,也推薦到烏林投步道的看台站食區,感受邊賞海景邊吃香味四溢泡麵的獨特體驗。

最後一站的興達港觀光漁市場,位於高雄市茄萣區,是販售各式海產的集中地,內部規劃完善,設有生鮮漁產區、熟食區,也能直接挑選喜歡的海鮮,並委託現場的餐廳代為料理,享受最新鮮的海味。

攤商將各式海鮮分類並整齊擺放在檯面上,供經過的遊客可自由採購。

也有販售已川燙好的螃蟹,或是已煮熟的切片魚卵沙拉、小卷等海鮮熟食,即買即食,邊逛漁市場邊品嚐鮮美滋味,同時再次回味旅途中體會到的海線風情。
