高雄トラベルネット

弘記は2018年に開業し、2020年に高雄十大肉燥飯に選ばれました。もちもちでタロイモの香りがする花蓮玉里産の最高級年昌香米を使用しています。また、豚の臭みが全くない台湾産活菌豬という豚肉を厳選使用。先祖伝来の秘伝の秘方で味付けしたそぼろ肉は見た目ほどは油っこくなくてゼラチン質に富んでいます。油の香りと甘味が強く、絶賛の美味しさです。