旅行中的元素 美食缺一不可
米其林星级评鉴对餐厅及厨师来说是一大殊荣，2022年高雄首度纳入评鉴，有高级料理的星级餐厅、高档食材及优秀烹饪技术的入选餐厅，以及物有所值的必比登推介，让属于高雄在地的美食留名，也让国内外观光客回味每一道在地飨宴。
主题快连：
星级美味
MICHELIN STAR
米其林星级得奖
「米其林星级（Michelin Star）」代表餐饮界殿堂的最高荣誉，星级评鉴项目包括食材质量、餐点味道及烹饪技巧，在料理中展现出物超所值的水平，以及料理质量的一致性，确保每一次用餐都维持相同水平。
米其林星级美食 外连 图片信息 图为 Liberté 提供
一星餐厅 米其林星
Liberté
「Liberté」是从东京落脚高雄的Fine Dining餐厅，大厨武田健志曾在法国工作，善于结合在地风土条件食材、特色佐料、火后掌控、时间控制等完美结合，让每一道餐点作品色彩奔放、层次丰富，更呈现出时令变化的细腻，实为经典之作。
- 07-3347810
- 高雄市前镇区中华五路 802 号
一星餐厅 米其林星
承Sho
获得一星肯定的「承Sho」，是日本「传」（Den）首间海外姊妹店，也是在高雄备受瞩目的高端餐厅，在细腻经典的菜色中，更融入主厨活泼而充满趣味的个性，把台湾特有食材的特色发挥的淋漓尽致。
- sho201909@gmail.com
- 高雄市前镇区中华五路 806 号
米其林 入选餐厅(不分名次)
「入选餐厅（Michelin Selected）」同样也使用高档食材及优秀的烹饪技术，是摘星及成为必比登推介的潜力名册，准星级美味等你来尝鲜。
必比登推介
Bib Gournand
必比登推介
「必比登推介（Bib Gournand）」主打只要台币 1,000 元以内的价钱就能享用到物超所值的美味，入选名单中多为台湾菜与在地小吃，越南菜、泰国菜店家等，平价也能享受到 CP 值高的料理。
必比登推介 外连 台湾菜
小吃类
盐埕小吃
分享：
浏览数 258