旅行中的元素 美食缺一不可
米其林星级评鉴对餐厅及厨师来说是一大殊荣,2022年高雄首度纳入评鉴,有高级料理的星级餐厅、高档食材及优秀烹饪技术的入选餐厅,以及物有所值的必比登推介,让属于高雄在地的美食留名,也让国内外观光客回味每一道在地飨宴。
主题快连:
星级美味
一星餐厅 米其林星
Haili
标榜日魂法菜的新餐厅,主厨William ,曾在STAY by Yannick Alléno、RAW、logy 等星级餐厅接受历练,镕铸日式与法式的料理风格,首次在高雄开设餐厅即获得米其林认可,也为高雄增添星级美味。
- 07-2150559
- 高雄市前金区成功一路 264-1 号 2 楼
米其林绿星
MICHELIN Green Star
米其林绿星
米其林绿星是一项年度奖项,标举在永续作为上领先的餐厅。他们在道德与环保都有一定的坚持,与注重永续的供应商与生产者合作,减少浪费,或什至不使用塑胶和与其他无法回收的材料。
米其林绿星 外连 绿星餐厅 米其林绿星
Thomas Chien
被媒体赞誉为「法餐南霸天」的简天才,于2012年以自己的英文名字”THOMAS CHIEN“为名,开立了充满个人料理风格印记的「THOMAS.简 法式餐厅」。以讲究的法菜手法呈现台湾在地食材之美,尤善表现南台湾海鲜食材的细致鲜美。
- 07-5369436
- 高雄市前镇区成功二路11号
必比登推介
Bib Gournand
必比登推介
「必比登推介(Bib Gournand)」主打只要台币 1,000 元以内的价钱就能享用到物超所值的美味,入选名单中多为台湾菜与在地小吃,越南菜、泰国菜店家等,平价也能享受到 CP 值高的料理。
必比登推介 外连 台湾菜
小吃类
其他美食
台湾菜
小吃类
盐埕小吃
米其林 入选餐厅(不分名次)
「入选餐厅(Michelin Selected)」同样也使用高档食材及优秀的烹饪技术,是摘星及成为必比登推介的潜力名册,准星级美味等你来尝鲜。
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