米其林指南－高雄旅游网

米其林指南

出色餐厅聚一堂，高雄美食不冷场

米其林星级评鑑对餐厅及厨师来说是一大殊荣，2022年高雄首度纳入评鑑，有高级料理的星级餐厅、高档食材及优秀烹饪技术的入选餐厅，以及物有所值的必比登推介，让属于高雄在地的美食留名，也让国内外观光客回味每一道在地飨宴。

主题快连

星级美味

MICHELIN STAR

米其林星代表着餐饮业的最高荣誉。星级标准包括食材的品质、口味和烹饪技术，必须保证物有所值的水平和食品品质的一致性，确保每餐都保持在同一水平。

圖片資訊圖為隽GEN提供
一星餐厅米其林星
隽GEN
新入选米其林指南即摘下一星殊荣，邀请曾荣获米其林三星荣耀的粤菜名厨陈泰荣担任餐饮总监，独创粤菜板前料理，除能近距离欣赏精湛的烹饪技术，更追求食材风味最大化，传递正统美味粤菜的手法与精神。
官方网站 07-3884885 前镇区復兴四路8号了解更多
圖片資訊圖為承Sho提供
一星餐厅米其林星
承Sho
获得一星肯定的「承Sho」，是日本「传」（Den）首间海外姊妹店，也是在高雄备受瞩目的高端餐厅，在细腻经典的菜色中，更融入主厨活泼而充满趣味的个性，把台湾特有食材的特色发挥的淋漓尽致。
官方网站高雄市前镇区中华五路 806 号了解更多
圖片資訊圖為Haili提供
一星餐厅米其林星
Haili
标榜日魂法菜的新餐厅，主厨 William ，曾在 STAY by Yannick Alléno、RAW、logy 等星级餐厅接受歷练，镕铸日式与法式的料理风格，首次在高雄开设餐厅即获得米其林认可，也为高雄增添星级美味。
07-2150559 高雄市前金区成功一路264-1号2楼了解更多