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遊程路線：高鐵左營彩虹市集▶▶永安濕地▶▶烏樹林製鹽株式會社▶▶鹽田社區▶▶海鮮餐廳▶▶德興堂中藥房▶▶茄萣濕地公園▶▶興達港觀光漁市▶▶高鐵左營彩虹市集

高雄的永安區與茄萣區，都具備獨特的濕地生態系統和傳統鹽業文化的背景。在這裡，自然與人文和諧共存，昔日鹽田轉型為生態教育場域。社區內的彩繪壁畫訴說著先民的生活點滴，守護著過往留下的珍貴自然資源，也見證濱海土地的蛻變，在旅行中，了解海線兩城鎮為了傳承文化，透過產業轉型，延續著這片海岸的無限生機。

高雄永安溼地占地寬廣，是南臺灣重要的濕地生態之一，濕地內有豐富的紅樹林生態，放眼望去是一片寧靜的淨土，完善的生態環境也吸引了許多候鳥前來繁殖、覓食及棲息，目前已記錄超過上百種鳥內曾經到訪過此地，同時也是許多蟹類、魚類等水生動植物的家園。

濕地有設置賞鳥站，可以透過觀景窗，觀賞候鳥們的一舉一動，在站內也有貼上鳥類們的圖示及簡介，可藉此辨識出正在觀賞的鳥類名稱，有反嘴鴴、黑面琵鷺、高蹺鴴等等，依季節的不同，會有機會觀賞到不同品種候鳥們的各種姿態。

生機蓬勃的永安溼地原為日治時期的烏樹林鹽場，如今僅存的歷史建築烏樹林製鹽株式會社鹽務辦公室，已列為高雄市市定古蹟，部分融入日本和式風格的洋樓屹立於此格外顯眼，目前內部是鹽業歷史展示館，訴說著永安鹽業的過往歷史，位在辦公室兩側的小平房，則是早期職員的宿舍與倉庫，雖前方的瓦盤鹽灘不復以往，但鹽務辦公室的存在也印證了過去永安鹽業的繁榮。

鹽田彩繪村將曬鹽、鏟鹽及運鹽等辛勤的工作景象，彩繪在社區房屋牆上，以此記錄下曾經蓬勃發展的鹽場時光。

也有在紅瓦厝牆上繪出從前的居民，在永安鹽田社區裡平時的休閒娛樂活動，與鄰居坐在家門口話家常的場景，孩童間快樂的玩著自製童玩，每面牆都刻劃著農民家庭純樸的生活日常。

旅程中豈能少了美食相伴，位在永安漁會旁的八海鮮餐廳，能直接享用產地直送的海鮮料理，清蒸龍虎斑更是必點美食，加入破布子一起清蒸，魚肉口感鮮嫩搭配醬汁鹹甘入味，整體口味恰到好處。

餐廳內的海鮮粥也是熱門餐點 ，豐富的海鮮食材與粥一起燉煮，每一口都能品嚐到海鮮的鮮甜滋味，暖胃又有飽足感。

結束在永安的鹽田濕地賞鳥行程後，來到位在茄萣崎漏社區的百年德興堂中藥房，隨著時代發展，年輕一代對傳統中藥的認知逐漸變少，再加上經營者及顧客群年齡邁向高齡，傳統中藥房面臨了諸多挑戰。

為了傳承中藥文化，德興堂開辦中藥房體驗教室，規劃了適合各年齡層的手作主題活動，藉由活動可認識中藥且親自動手做漢芳香香包、漢方驅蚊包及學習以虎頭包方法包藥材。

教室內有擺放收納中藥材的木櫃和各式中藥材，望向教室一隅，有展示中藥房的古文物，有手動製丸機、手動切片機及搗藥罐，各個外觀都充滿了年代感，在文物名稱立牌上，有貼心加上注音符號，讓孩童也能自行閱讀。

茄萣濕地舊名是竹滬鹽田，日治時期為供應本土工業用鹽而開闢此地，但歷經產權轉移後，鹽田已停用，但高鹽度的土壤卻讓耐鹽的紅樹林在此茁壯生長，也形成了每年都吸引許多候鳥前來棲息的溼地。

登上兩層樓高的賞鳥樓，能以較高的視野，欣賞到整片茄萣濕地的自然生態，也有機會看到群鳥覓食或是飛舞在天空的壯麗畫面。

黑面琵鷺是茄萣濕地的常客之一，在全球的總數量稀少，因此被國家列為第一級瀕危絕種的保育類動物，牠們每年到訪此地覓食時，都吸引許多賞鳥人士的關注，鳥類攝影家也會前來拍下群鳥聚集的珍貴畫面。

在興達港觀光漁市可看到各式攤販，匯集了眾多新鮮海產，許多饕客從各地特別前來品嚐茄萣獨有的美味，也因此活絡了茄萣當地的觀光發展。

店家現場捏製手工魚丸，逛漁市的人們都不經好奇的觀望著一粒粒純白色魚丸，被丟入鍋中的療癒場景。

撲鼻而來的蚵仔煎香味，伴隨老闆娘熟練地放上大把青菜豆芽與新鮮蚵仔，金黃酥脆的蛋包裹著海的鮮味，層層堆疊的豐富口感，為茄萣的在地美食留下最鮮明的記憶。