旅行中的元素 美食缺一不可
米其林星級評鑑對餐廳及廚師來說是一大殊榮，2022年高雄首度納入評鑑，有高級料理的星級餐廳、高檔食材及優秀烹飪技術的入選餐廳，以及物有所值的必比登推介，讓屬於高雄在地的美食留名，也讓國內外觀光客回味每一道在地饗宴。
主題快連：
星級美味
MICHELIN STAR
米其林星級得獎
「米其林星級（Michelin Star）」代表餐飲界殿堂的最高榮譽，星級評鑑項目包括食材品質、餐點味道及烹飪技巧，在料理中展現出物超所值的水準，以及料理品質的一致性，確保每一次用餐都維持相同水平。
米其林星級美食 外連 圖片資訊 圖為 Liberté 提供
一星餐廳 米其林星
Liberté
「Liberté」是從東京落腳高雄的Fine Dining餐廳，大廚武田健志曾在法國工作，善於結合在地風土條件食材、特色佐料、火後掌控、時間控制等完美結合，讓每一道餐點作品色彩奔放、層次豐富，更呈現出時令變化的細膩，實為經典之作。
- 07-3347810
- 高雄市前鎮區中華五路 802 號
一星餐廳 米其林星
承Sho
獲得一星肯定的「承Sho」，是日本「傳」（Den）首間海外姊妹店，也是在高雄備受矚目的高端餐廳，在細膩經典的菜色中，更融入主廚活潑而充滿趣味的個性，把台灣特有食材的特色發揮的淋漓盡致。
- sho201909@gmail.com
- 高雄市前鎮區中華五路 806 號
米其林 入選餐廳(不分名次)
「入選餐廳（Michelin Selected）」同樣也使用高檔食材及優秀的烹飪技術，是摘星及成為必比登推介的潛力名冊，準星級美味等你來嚐鮮。
米其林 2023新入選餐廳
《米其林指南》每個月第二個星期三公布每月新入選的餐廳，後續也可能獲得星級等其他肯定。
必比登推介
Bib Gournand
必比登推介
「必比登推介（Bib Gournand）」主打只要台幣 1,000 元以內的價錢就能享用到物超所值的美味，入選名單中多為臺灣菜與在地小吃，越南菜、泰國菜店家等，平價也能享受到 CP 值高的料理。
必比登推介 外連 臺灣菜
小吃類
鹽埕小吃
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